Son terroir : Les oliveraies de la Vallée des Baux-de-Provence se situent au cœur des Alpilles, elles s’étendent sur 40 km de long entre Rhône et Durance. Les Alpilles forment une barrière calcaire, d’un relief pittoresque s’élevant à 400 m d’altitude entre les villes d’Arles, Avignon et Salon de Provence. Composé de...